lördag 6 juni 2009


Hyfsat, eller hur? Nåväl vad bjöds ?? Som starter en lite kökets special, Salsa på mynta, olja, svartpeppar, charlottenlök. melon ett stänk vitvinsvinäger och på en tunn slice tonfisk. !!
Som förrätt; pilgrimsmussla med färsk grön sparris o gräslök med en fransk vit alzack 05 a, halvvtorr.
Som dinner, Oxfile på skrämda primörer i rödvinssås och helstekt färsk svensk potatis, med ett sydafrikanskt rött.
Sedan en ostbricka på lokal ostar, 2 get och 3 ko, med ett lokalt äpplevin .
Och slutligen en rabarberkaka serverat med en mycket söt muscatel.
Vi var imponerade av servicen, kvaliten, stämmningen och åtminstonde jag, av sällskapet.
Min Ylva, vacker och fin. TACK.

Inga kommentarer: